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            重慶市南川區市場監管局強化聚集性餐飲經營活動疫情防控工作

            時間:2022-03-23 17:26:39    來源:中國質量新聞網    

            中國質量新聞網訊(曾寬 謝旺江)近日,重慶市南川區市場監管局精心組織,采取多項舉措加強全區聚集性餐飲經營活動疫情防控工作。

            精心組織,及時開展約談。南川區市場監管局向全區各指示餐飲企業、宴席場所和學校食堂下達通知,督促其落實主體責任,做好個人防護。全面摸排南川區8家使用進口冷鏈食品的餐飲單位以及21名進口冷鏈食品接觸從業人員,要求相關餐飲單位立即建立完善餐飲進口冷鏈食品接觸人員檔案,督促其將所有從業人員信息納入“重慶陽光餐飲”APP管理。

            此外,南川區市場監管局還對全區宴席單位代表共計24人進行約談,提倡在疫情期間做到“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”,在承辦宴席時加強進店管控,設置“三碼”,安排專人專崗做好到店人員登記工作,留存備案手續。

            強化監督,落實四方責任。南川區市場監管局執法人員對全區大型餐飲和宴席場所開展暗訪10余家。南川區市場監管局分管領導、業務科室和市場監管所負責人同餐飲單位負責人分別簽訂了《重慶市南川區餐飲服務單位疫情防控責任書》50余份,時刻提醒餐飲單位提高行業自律,落實好四方責任,牢牢繃緊疫情期間餐飲服務單位疫情防控和風險隱患這根弦。

            宣傳引導,推廣陽光餐飲。南川區市場監管局在監督檢查過程中注重教育引導,督促餐飲企業負責人對店內從業人員開展疫情防控培訓,強化個人防控意識。進一步推動“互聯網+明廚亮灶+AI識別”工程進度,針對還未入駐陽光食品APP的大型餐飲企業進行宣傳引導,引導其盡快入駐,以便讓餐飲環節監管工作更加高效、有序、便捷。同時建議有條件的餐飲企業安裝“互聯網+明廚亮灶+AI識別”功能,做到攝像頭抓拍全覆蓋,積極推動“餐飲服務智慧監管年”。

            標簽: 從業人員 精心組織 經營活動

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