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            火鍋行業格局面臨洗牌 誰將成為“火鍋第三股”

            時間:2022-03-26 14:27:54    來源:大河網    

            俗話說:“沒有什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓。”吃火鍋,是中國胃的至愛。邁過萬億元大關的火鍋行業,已穩居中式餐飲第一大品類。而火鍋行業也向來熱鬧非凡,尤其是圍繞頭部品牌的競爭從未停止過。

            近期,火鍋賽道資本涌動,競爭激烈,粵式火鍋連鎖品牌撈王、主營海鮮火鍋的七欣天謀求上市,巴奴、周師兄、珮姐等品牌均拿下億元左右級別的融資,加速擴張?;疱佇袠I格局面臨洗牌,誰將成為繼呷哺呷哺、海底撈之后的“火鍋第三股”,讓我們拭目以待。

            融資或上市需要更多優秀人才,或與其戰略規劃有關

            熱騰騰的火鍋,美味佳肴、營養多元、現吃現燙、快速便捷、湯料合一、口味自選,深得大家的喜歡?;疱伿侵袊殑摰囊环N民間美食,食物是民生之本,更是一種文化的傳承,火鍋不僅僅是美味,還是中國文化的一個符號,并且為人們品嘗美食增加雅趣。

            近幾年,受疫情等因素影響,餐飲行業加速了動蕩與洗牌。放眼火鍋市場,2021年,呷哺呷哺宣布關閉200家門店并暫停擴店,海底撈宣布年底前關閉約300家門店。

            昨天,大河報·豫視頻記者獲悉,巴奴毛肚火鍋總部從鄭州搬遷至北京,但巴奴的注冊地和納稅地仍在鄭州,目前也沒有計劃變更。

            這家起步于河南的火鍋企業,近年來持續擴張,已在北京、上海、深圳等一線城市站穩腳跟,在全國開出85家直營店。

            有消息稱,巴奴將加大全國擴張步伐,今年門店數量有望翻番。不過,去年6月,在巴奴20周年媒體交流活動上創始人表示,即便巴奴接觸了資本,也不會有快速擴張、快速開店的計劃。巴奴會遵循自己的拓店節奏,3年之內依然會聚焦一、二線城市。

            在業內人士看來,巴奴近期選

            標簽: 火鍋第三股 火鍋行業 中式餐飲品牌 河南火鍋企業

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